Asam Urat dan Konsumsi Makanan

Asam urat adalah kondisi yang bisa dipengaruhi oleh makanan yang dikonsumsinya sehari-hari. Untuk itu ketahui makanan apa saja yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi oleh penderita asam urat.

Asam urat disebabkan oleh endapan kristal urat pada sendi, karena urat ini membantu memecah senyawa menjadi purin. Orang dengan asam urat cenderung menghasilkan asam urat dalam jumlah melebihi normal karena tidak bisa mengekskresi asam urat dengan baik sehingga kadar dalam darahnya meningkat.

Umumnya laki-laki lebih rentan mengembangkan asam urat dibanding dengan perempuan, tapi jika sudah mencapai menopause maka terjadi peningkatan risiko terhadap asam urat.

Serangan asam urat yang dialami oleh seseorang biasanya dipicu oleh berbagai faktor meliputi:

1. Kelebihan berat badan
2. Kelaparan atau mengonsumsi makanan yang sangat rendah energi, karena ketika protein tubuh dipecah akibat kelaparan atau asupan energi yang rendah maka kadar asam urat akan meningkat secara drastis
3. Penyakit ginjal
4. Penyakit yang bisa meningkatkan produksi asam urat sepertri leukemia atau psoriasis
5. Beberapa obat tertentu yang bisa mengurangi ekskresi asam urat seperti diuretik thiazide.

Berbagai hal bisa dilakukan untuk mengurangi risiko serangan asam urat seperti mengurangi berat badan, menghindari alkohol, tidak berlebihan konsumsi teh atau kopi, konsumsi karbohidrat relatif tinggi (roti, nasi dan pasta), moderat dalam protein dan rendah lemak serta mengonsumsi air putih yang cukup.

Satu hal yang penting adalah menghindari makanan yang mengandung kadar purin tinggi karena biasanya mengandung 100-1.000 mg nitrogen purin dalam 100 gram nya, seperti dikutip dari Health24, Selasa (29/11/2011) yaitu:

1. Hati
2. Ginjal
3. Roti manis
4. Sarden
5. Ikan teri
6. Telur ikan
7. Eksrak daging
8. Otak
9. Jantung

Sedangkan makanan yang sebaiknya dibatasi biasanya mengandung 9-100 mg nitrogen purin per 100 mg makanan, seperti 1 porsi daging, 90 gram ikan atau unggas, satu porsi sayuran. Dan makanan yang diperbolehkan per hari tergantung dari kondisi pasien seperti asparagus, kacang kering, lentil, jamur, kacang polong dan bayam.

Untuk makanan yang mengandung kadar purin rendah biasanya dapat dikonsumsi sehari-hari dan jumlah purinnya dapat diabaikan, seperti:

1. Roti putih
2. Sereal
3. Keju
4. Cokelat
5. Telur
6. Buah
7. Makanan penutup yang mengandung gelatin
8. Es krim
9. Susu
10. Mie
11. Minyak zaitun
12. Pasta
13. Puding
14. Beras
15. Sayuran (kecuali yang sudah disebutkan sebelumnya)

4 Nutrisi Penting untuk Otak

4 nutrisi yang penting untuk otak, seperti dikutip dari Lifemojo, Rabu (5/10/2011) yaitu:

1. Asam lemak esensial
Asam lemak memainkan peran penting dalam mempromosikan pertumbuhan serta perkembangan otak. Nutrisi ini juga meningkatkan sirkulasi darah, mencegah depresi dan sebagai penguat suasana hati yang menyenangkan sehingga memberikan efek positif dan vitalitas ke otak.

Asam lemak yang bertanggung jawab untuk meningkatkan fungsi otak ini termasuk ALA (alpha linolenic acid), EPA (eicosapentaenoic acid) dan DHA (docosahexaenoic acid). Sumbernya dari kacang almond, minyak biji rami, minyak ikan, salmon, sarden dan mackerel.

2. Vitamin B
Beberapa kelompok vitamin B memberikan manfaat untuk fungsi otak seperti:
- Vitamin B6 atau Pyridoxine yang penting untuk produksi berbagai neurotransmitter seperti serotonin, dopamin dan melatonin. Studi menunjukkan asupan vitamin ini mampu meningkatkan memori pada orang tua, sumbernya dari biji-bijian, pisang, susu, daging dan sayuran berdaun hijau.
- Vitamin B12 yang memainkan peran kunci dalam fungsi normal otak dan sel saraf serta pembentukkan sel darah merah. Vitamin ini diperoleh dari ikan, telur, susu dan produk susu seperti keju.

3. Antioksidan
Nutrisi ini melindungi sel-sel otak dari proses oksidasi sehingga mampu mencegah penyakit, serta membantu mengembalikan memori dengan meningkatkan keseimbangan motorik dan koordinasi. Sumbernya dari buah jeruk, lemon, anggur, ceri, tomat, sayuran berdaun hijau, teh hijau, biji rami dan almond.

4. Vitamin E
Vitamin ini membantu menjaga sirkulasi darah di otak serta bisa berfungsi sebagai antioksidan yang kuat. Sumbernya dari minyak bunga matahari, minyak gandum, tomat, labu, ubi jalar, mangga, asparagus, brokoli dan pepaya 

Klorin Tingkatkan Daya Ingat

Boston, Klorin banyak yang ditemukan dalam makanan seperti ikan laut, telur, hati, ayam, susu dan kacang-kacangan tertentu seperti kedelai dan kacang merah. Orang yang mengkonsumsi banyak klorin dalam makanannya akan mendapat skor lebih baik pada tes memori.

Kesimpulan ini didapatkan peneliti dari Boston University School of Medicine yang mengevaluasi data dari penelitian mengenai kesehatan jantung terhadap hampir 1.400 orang dewasa berusia 36-83 tahun.

Peserta diberi kuesioner makanan dari tahun 1991 hingga 1995. Kemudian pada tahun 1998 hingga 2001, peserta menjalani tes ingatan dan kemampuan kognitif lainnya, peserta juga menjalani prosedur scan otak MRI.

Penelitian tersebut menemukan bahwa laki-laki dan perempuan yang banyak mendapat asupan klorin mendapat nilai lebih baik pada pada tes memori daripada yang sedikit memakan makanan yang mengandung klorin.

Temuan ini menunjukkan bahwa orang dengan asupan klorin yang lebih rendah lebih mungkin mengalami penurunan mental daripada yang mendapat asupan klorin lebih banyak.

Selain itu, orang dengan asupan klorin yang tinggi kurang mungkin menunjukkan daerah putih di MRI scan otaknya. Daerah tersebut dianggap sebagai tanda penyakit pembuluh darah di otak yang bisa menjadi tanda peningkatan risiko stroke atau demensia.

"Temuan tersebut menambah bukti bahwa makanan yang dimakan dapat mempengaruhi seberapa lama fungsi otak," kata peneliti senior Rhoda Au, dari Boston University School of Medicine seperti dilansir Health24.com, Jumat (25/11/2011).

Meskipun demikian, bukan berarti bahwa klorin adalah jawaban untuk menangkal Alzheimer, penyakit yang mencuri daya ingat 26 juta orang di seluruh dunia.

Sejumlah penelitian telah menemukan kaitan antara makanan dan risiko Alzheimer. Beberapa ahli menyarankan makanan bergaya Mediterania dapat melindungi fungsi otak. Makanan bergaya Mediteran terdiri dari makanan yang kaya ikan, sayur dan buah, biji-bijian dan lemak tak jenuh seperti minyak zaitun.

Namun temuan ini bukan berarti membuktikan bahwa klorin secara langsung melindungi memori terhadap perubahan otak yang tidak sehat. Salah satu kemungkinannya adalah beberapa nutrisi lain yang ada bersama klorin lah yang lebih berperan.

Gizi merupakan bahan bakar asetilkolin kimia otak,bahan kimia yang mengantarkan sinyal listrik di otak dan berperan penting dalam fungsi memori dan fungsi mental lainnya. Rendahnya kadar asetilkolin berhubungan dengan penyakit Alzheimer.

Para ahli merekomendasikan bahwa laki-laki sebaiknya mendapat asupan 550 miligram klorin per hari, sementara wanita senbaiknya mendapat asupan 425 miligram per hari.(Dikutip dari detikHealth)

Anak Autis

 Risiko autis pada anak diyakini berhubungan dengan tingkat kecerdasan orangtua, khususnya yang berhubungan dengan matematika. Jika orangtua bekerja di bidang ilmu pasti misalnya sebagai teknisi, anaknya lebih rentan menjadi autis.

Sebuah penelitian diCambridge Universitykembali melontarkan gagasan bahwa tingkat kecerdasan orangtua berhubungan dengan risiko autis pada anak. Kecerdasan yang dimaksud berhubungan dengan kemampuan matematis, yang banyak dipakai di bidang ilmu pasti.

Prof Simon Baron Cohen yang akan memimpin penelitian itu mengatakan, orangtua yang bekerja di bidang ilmu pasti punya kecenderungan lebih tinggi untuk melahirkan anak autis. Pekerjaan yang dimaksud antara lain teknisi, insinyur, ilmuwan dan juga programmer.

"Pengujian yang jelas terhadap teori ini akan menunjukkan pada kita bahwa pasangan yang sama-sama pintar dan berpikir sistematis cenderung memiliki anak dengan spektrum autisme lebih tinggi," ungkap Prof Cohen seperti dikutip dari Telegraph, Selasa (22/11/2011). diambil dari detikHealth

Manfaat Kedelai

Berikut petikan berita Kedelai Perbaiki Paru-Paru (diambil dari detikHealth):
“MENGONSUMSI makanan dan minuman yang mengandung banyak kedelai dapat memperbaiki fungsi paru-paru dan mengurangi serangan penyakit sesak nafas kronis.

Tim studi yang dipimpin Fumi Hirayama asal Jepang meneliti 300 pasien sesak nafas dan 340 orang sehat mengenai konsumsi kedelai. Hasilnya, mereka yang mengonsumsi produk-produk yang mengandung kedelai ada hubungannya dengan membaiknya fungsi paru-paru dan turunnya risiko terkena sesak nafas.

“Setelah diteliti, flavonoid yang terdapat dalam makanan kedelai bertindak sebagai anti-peradangan pada paru-paru serta dapat melindungi paru-paru dari tembakau yang menyebabkan kanker bagi para perokok,” jelas Hirayama.

Menurut Hirayama, selain baik bagi paru-paru, kedelai juga bisa menurunkan kolesterol serta mengatasi gejala menopause.

Kolesterol

Pemeriksaan Kolestrol Harus Dilakukan Sejak Anak-anak


Liputan6.com, Ohio: Siapa bilang, periksa kolesterol hanya diajurkan untuk orang dewasa. Nyatanya, para peneliti menyarankan agar anak - anak usia 9-11 tahun memeriksakan kadar kolesterolnya sejak dini. Hal ini sebagai langkah agar terhindar dari penyakit jantung yang bisa menyerang di kemudian hari.

Rekomendasi itu keluarkan bagi anak yang keluarganya memiliki riwayat penyakit jantung atau kolesterol tinggi. Atau mereka yang keluarganya memiliki obesitas lebih, diabetes, dan darah tinggi. Ditulis dalam laman www.msnbc.msn.com, para pakar yang ditunjuk National Heart, Lung dan Darah Nasional yang didukung American Academy of Pediatrics, menyarankan hendaknya pemeriksaan diabetes dilakukan setiap dua tahun sekali, mulai umur 9 tahun untuk anak-anak yang memilki berat badan lebih dan memiliki risiko lain untuk diabetes tipe dua. " Sepertiga dari anak-anak AS dan remaja mengalami obesitas atau kelebihan berat badan, memicu diabetes," kata peneliti.

Studi  menunjukkan, beberapa anak telah memiliki tanda-tanda penyakit jantung bahkan sebelum mereka memiliki gejala. Pada kelas empat, 10 persen sampai 13 persen dari anak-anak AS memiliki kadar kolesterol tinggi, didefinisikan sebagai skor 200 atau lebih.

"Lemak membangun di arteri jantung pada dekade pertama dan kedua dari kehidupan tetapi biasanya tidak memulai pengerasan arteri sampai orang berusia 20-an dan 30-an, mengatakan salah satu anggota panel pedoman, " kata Dr Elaine Urbina, direktur kardiologi preventif di Cincinnati Children 's Hospital Medical Center.

Ia mengungkapkan bila pemeriksaan dilakukan setelah beranjak dewasa, maka itu akan sia-sia. "Jika kita periksa pada usia 20, mungkin sudah terlambat," katanya. (msnbc.com/ARI)

Sumpah Pemuda

Isi Dari Sumpah Pemuda Hasil Kongres Pemuda Kedua :

PERTAMA : Kami Poetera dan Poeteri Indonesia, Mengakoe Bertoempah Darah Jang Satoe, Tanah Indonesia. 

(Kami Putra dan Putri Indonesia, Mengaku Bertumpah Darah Yang Satu, Tanah Indonesia).

KEDOEA : Kami Poetera dan Poeteri Indonesia, Mengakoe Berbangsa Jang Satoe, Bangsa Indonesia. 

(Kami Putra dan Putri Indonesia, Mengaku Berbangsa Yang Satu, Bangsa Indonesia).

KETIGA : Kami Poetera dan Poeteri Indonesia, Mendjoendjoeng Bahasa Persatoean, Bahasa Indonesia.

(Kami Putra dan Putri Indonesia, Menjunjung Bahasa Persatuan, Bahasa Indonesia).

Sea Games

Katanya selama Sea Games sekolah sekolah di DKI diliburkan, ternyata tidak jadi libur.
Kemarin katanya mau lihat pertandingan silat di TMII, ternyata tidak jadi juga.
Terus yang jadi apa Pak? ulangan dan belajar, hiks 

Takbir

هُاَكْبَرُ،اَللّهُاَكْبَرُ،اَللّهُاَكْبَرُ،لاَاِلَهَاِلاَّاللّهُاَللّهُاَكْبَرُ،اَللّهُاَكْبَرُ،وَلِلّهِالْحَمْتَقَبَّلَاللّهُمِنَّوَمِنْكُمْصِيَمَنَاوَصِيَمَكُمْكُلُّعَامٍوَأَنْتُمْبِخَيْرٍ

Selamat Idul Adha 1432H
تَقَبَّلَ اللّهُ مِنَّ وَ مِنْكُمْ صِيَمَنَا وَ صِيَمَكُمْ كُلُّ عَامٍ وَ أَنْتُمْ بِخَيْرٍ